Une ancienne variété généreuse qui produit de jolies petites tomates jaunes, juteuses et agréables à déguster.

Ce qui est particulier chez la Yellow Plum, c’est la texture agréable des ses fruits pour la consommation fraîche. Ses petites tomates en forme de prune sont d'une belle couleur jaune lumineuse. Leur chair est juteuse, sans être pâteuse, et leur saveur douce et sucrée est accompagnée d'une légère acidité qui apporte de l'équilibre.

Cette variété très ancienne possède un plant indéterminé, vigoureux et productif, qui offre une récolte abondante tout au long de la saison.

Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.

Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.

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Profil de saveur

Douce & sucrée

Sucrée : ●●●●○ | Acidulée : ●●○○○ | Aromatique : ●●●○○

Intensité : modérée | Texture : juteuse, sans être pâteuse

Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin. 

Fiche technique

Usage : Fraîche, salades

Type : Tomate prune

Couleur : Jaune

Calibre : Petit à moyen

Forme : Ovale, en forme de prune

Chair : Juteuse, non pâteuse

Nom botanique : Solanum lycopersicum

Maturité : 70 à 75 jours après la transplantation

Origine : Ancienne variété, origine exacte incertaine

Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel

Acclimatation : Progressive avant transplantation

Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C

Plein soleil | Indéterminée ↕ ± 180 cm | ↔ 60 cm | Tuteur solide  

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