Une tomate beefsteak naine aux fruits rouge vif, parfaite pour obtenir de belles tranches pour garnir les sandwichs.

Ce qui me plaît chez la Tanunda Red, c’est sa saveur riche et équilibrée, sans que le sucre ni l’acidité ne prennent le dessus. Ses fruits ronds et aplatis, d’un beau rouge vibrant, sont de calibre moyen à gros. Leur chair juteuse et leur format généreux en font une excellente tomate à trancher, aussi agréable dans les sandwichs que dans les salades.

Son plant nain et vigoureux possède un feuillage régulier de type rugose. Il produit généreusement des fruits tout au long de la saison.

La Tanunda Red a été développée dans le cadre du Dwarf Tomato Project, un projet collaboratif de développement de tomates naines auquel participe Craig LeHoullier.

Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.

Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.

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Profil de saveur

Équilibrée & aromatique

Sucrée : ●●●○○ | Acidulée : ●●○○○ | Aromatique : ●●●○○

Intensité : Modérée | Texture : Juteuse

Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin. 

Fiche technique

Usage : Sandwichs, tranches de tomate, salades

Type : Tomate beefsteak naine

Couleur : Rouge vif à rouge profond

Forme : Ronde et aplatie

Calibre : Moyen à gros, environ 115 à 285 g

Chair : Juteuse

Feuillage : Régulier, type rugose

Nom botanique : Solanum lycopersicum

Maturité : Environ 70 à 75 jours

Origine : Australie

Développeur : Dwarf Tomato Project

Croisement : Wilpena × Cherokee Purple

Croisement, sélection et dénomination : Patrina Nuske Small

Collaborateurs : Craig LeHoullier, Carol Knapp, Sandra Tipton, Marsha Eisenberg et Bill Minkey

Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel

Acclimatation : Progressive avant transplantation

Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C

Plein soleil | Tuteur solide | Naine indéterminée ↕ ± 100 cm | ↔ 50 cm | Pot 10–12 L

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