Vous aurez peut-être remarqué que certaines variétés disparaissent peu à peu du catalogue. Ce n’est pas un oubli, j’ai choisi de cultiver mes préférences.
Cette année, je me suis concentrée sur la production de semences de tomates et de quelques autres variétés rares que je cultive dans mon jardin et que j’ai choisi de conserver au catalogue.
Les autres variétés resteront disponibles jusqu’à épuisement des stocks.
Brix, nuancier de saveur, dégustations, Sœurs de saveur et d’usage seront ajoutés : autant de façons de vous aider à découvrir ce que vous préférez.
Cultivez vos préférences.
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- Tomate Micro-naine Tina — cerise rouge, ferme, équilibrée & aromatique, pour les tout petits espaces
Tomate Micro-naine Tina — cerise rouge, ferme, équilibrée & aromatique, pour les tout petits espaces
Tomate Micro-naine Tina — cerise rouge, ferme, équilibrée & aromatique, pour les tout petits espaces
Minuscule en tout point de vue, mais étonnamment présente en bouche.
Profil de saveur
Équilibrée & aromatique
Sucrée : ●●●●○ | Acidulée : ●●●○○ | Aromatique : ●●●○○
Intensité : modérée | Texture : ferme
Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation.
En cuisine & dégustation
Ses petites tomates cerises rouges et fermes offrent une saveur bien présente, avec une belle sucrosité soutenue par une acidité et des arômes bien perceptibles. Elles se dégustent facilement telles quelles, directement au jardin, ou ajoutent une petite touche de fraîcheur et de caractère aux préparations.
Son histoire
Née d’une recherche sur les tomates miniatures.
L’objectif était de conserver le caractère minuscule de Micro-Tom tout en améliorant sa saveur. Plus de vingt-cinq ans plus tard, c’est encore cette rencontre entre une plante minuscule et une saveur bien présente qui fait son intérêt.
Où cultiver cette tomate?
Avec une hauteur d’environ 15 cm, Tina trouve sa place dans les espaces où chaque centimètre compte : petit pot, jardinière, balcon, rebord bien exposé ou culture intérieure avec lumière d’appoint.
Le mot de la semencière
Tina m’a rappelé qu’un plant n’a pas besoin de prendre beaucoup de place pour offrir une expérience intéressante. Sa taille minuscule pourrait facilement faire croire qu’elle est surtout destinée à ceux qui manquent d’espace. Pourtant, à la dégustation, elle affirme davantage sa présence qu’on pourrait s’y attendre.
Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.
Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.
Cultivez vos préférences.
Fiche technique
Usage : Fraîche, collations, salades.
Type & Couleur : Micro-naine, cerise, rouge.
Nom Latin : Solanum lycopersicum
Maturité : Environ 60 jours.
Brix observé lors de mes dégustations : 8,5
Semis pour culture extérieure : 5 mm, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Acclimater les plants avant la plantation.
Semis pour culture intérieure : quand vous voulez!
Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C
Plein soleil | Tuteur léger au besoin | ↕ Micro-naine ± 15 cm | ↔ 25 cm | Pot 3–4 litres