Une variété généreuse qui produit de jolies grappes de petites tomates rouges sur un plant vigoureux.
Ce qui me plaît chez la Bajawa, c’est sa production abondante et saveur sucrée de ses petits fruits. Ses tomates cerises rouges se développent en grappes d'une dizaine de fruits. Leur saveur douce et sucrée est accompagnée d'une légère acidité qui apporte un peu de fraîcheur. Leur chair juteuse rend la dégustation particulièrement agréable.
Originaire des îles de Flores, en Indonésie, cette variété se distingue par sa production généreuse et ses petites tomates faciles à déguster fraîches au jardin.
Son plant indéterminé, vigoureux et résistant, produit généreusement tout au long de la saison.
Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.
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Profil de saveur
Douce & sucrée
Sucrée : ●●●●○ | Acidulée : ●○○○○ | Aromatique : ●●○○○
Intensité : modérée | Texture : juteuse
Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin.
Fiche technique
Usage : Fraîche, salades et garnitures
Type : Tomate cerise
Couleur : Rouge
Calibre : Très petit
Forme : Ronde
Chair : Juteuse
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Maturité : Mi-saison ( 75-80 jours)
Origine : Îles de Flores, Indonésie
Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Acclimatation : Progressive avant transplantation
Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C
Plein soleil | Indéterminée ↕ ± 180 cm | ↔ 60 cm | Tuteur solide
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