Une tomate en forme de cœur, au feuillage vaporeux et à la chair dense, pour les amateurs de saveurs bien présentes.

Ce qui me plaît chez la Berkeley Tie-Dye Heart, c’est sa  saveur intense, soutenue par des arômes bien présents. Sa texture ferme, dense et charnue convient bien aux sandwichs et à la préparation de sauces savoureuses.  Ses tomates pourpres zébrés de vert  sont en forme de cœur arrondi.

Cette variété récente a été découverte et fixée par Brad Gates de Wild Boar Farms. Son feuillage fin et vaporeux, au port tombant, lui donne une allure particulière au jardin. Il peut donner l’impression que le plant manque d’eau, même lorsque ce n’est pas le cas. Il vaut donc mieux vérifier l’humidité du sol avant d’arroser.

Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.

Vous pouvez partager ses semences dans votre communauté : nos semences sont reproductibles.

Cultivez vos préférences.

Profil de saveur

Riche & aromatique

Sucrée : ●●●○○ | Acidulée : ●●○○○ | Aromatique : ●●●○○

Intensité : prononcée | Texture : dense & charnue

Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin. 

Fiche technique

Usage : Sandwichs, sauces

Type : Beefsteak

Couleur : Pourpre zébré de vert

Forme : Cœur arrondi

Chair : Dense et charnue

Nom botanique : Solanum lycopersicum

Maturité : Environ 75 à 85 jours

Origine : États-Unis, cultivée chez nous dans mon jardin

Développeur : Brad Gates, Wild Boar Farms

Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel

Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C

Plein soleil | Tuteur solide | Indéterminée ↕ ± 200 cm |  ↔ 60 cm