Une tomate multi-flora généreuse, aux grappes spectaculaires de petits fruits ovales terminés par une pointe.
Ce qui m’impressionne chez la Barry’s Crazy Cherry, c’est l’abondance de ses grappes et la forme originale de ses fruits. Chaque bouquet peut porter de 20 à 40 fleurs, qui donnent naissance à de nombreuses petites tomates jaune pâle, ovales et terminées par une pointe apicale distinctive.
Ses fruits offrent une saveur douce et sucrée, agréablement soutenue par une acidité légère. J’ai également remarqué un parfum herbacé qui se dégage des plants. Fraîchement cueillies, ces tomates sont parfaites en salade ou à déguster directement au jardin. Avec sa production généreuse qui se poursuit tout au long de la saison, cette variété a de quoi réjouir les jardiniers qui aiment récolter de petites tomates en abondance.
Développée par Brad Gates de Wild Boar Farms, la Barry’s Crazy Cherry se distingue autant par l’abondance de ses grappes que par l’originalité de ses fruits.
Chaque variété possède sa propre personnalité. La meilleure tomate n’est pas celle qui plaît à tout le monde, mais celle qui trouve sa place dans votre jardin, dans votre cuisine et dans vos habitudes.
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Profil de saveur
Douce & sucrée
Sucrée : ●●●○○ | Acidulée : ●●○○○ | Aromatique : ●●●○○
Intensité : modérée | Texture : juteuse
Chaque profil de saveur est issu de mes propres observations au jardin et en dégustation. Les semences proviennent de tomates choisies dans mon jardin.
Fiche technique
Usage : Dégustation fraîche, salades
Type : Cerise, multi-flora
Couleur : Jaune pâle
Forme : Ovale, avec une pointe apicale
Calibre : Petit
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Maturité : Environ 75 jours
Origine : États-Unis, mais cultivée chez nous dans mon jardin
Développeur : Brad Gates, Wild Boar Farms
Brix observé dans mes dégustations : 5
Semis : 5 mm de profondeur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Température : 24 à 32 °C pour la germination, puis 16 à 20 °C
Plein soleil | Tuteur solide | Indéterminée ↕ ± 200 cm | ↔ 60 cm
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